La cooperativa Champinter, empresa dedicada a la producción de compost y el cultivo y la comercialización de champiñón y hongos exóticos (seta de cardo, seta de chopo, shii-take, portobello, etc.), celebran el 40 aniversario de su fundación.

Se rememoraran momentos de duro trabajo y esfuerzo de un grupo de personas emprendedoras, que fueron pioneras en un sector desconocido hasta entonces en la comarca de la Manchuela, como era el del champiñón.

Estas personas, comenzaron con más ilusión que conocimientos y se lanzaron a una aventura, que 40 años después ha desembocado en una organización con más de 100 socios viviendo del champiñón y de las setas, dando mucho trabajo indirecto en sus explotaciones, además de otros más de 300 puestos de trabajo directos en sus distintos centros (dos plantas de compost, laboratorio, almacén y conservera).