Dans les champignons magasin et les champignons à venir « frais » de nos partenaires cultures sont commercialisées.

Année traité 24 millions de kg de différentes variétés de champignons: 80% de champignons (Agaricus bisporus), 10% champignon commun (Pleurotus ostreatus), 6,5% portobello (Agaricus brunnescens) et 3,5% shiitake (Lentinus edodes).

Il est, tous les jours, la collecte des produits faits à la main et sont collectées auprès des partenaires de navires avec ses propres camions frigorifiques. Ensuite, nous procédons à la réception de la marchandise dans le magasin, portant le bordereau d’expédition et l’identification de chacun des éléments d’avoir un suivi continu des informations de traçabilité des sexes.

Par la suite, le refroidissement rapide des produits dans la chambre de trempe est réalisée, de sorte que le temps minimal dans le produit atteint une température de 4 ° C. ainsi nous assurer des conditions optimales de qualité et la fraîcheur de nos champignons, tout au long de leur vie professionnelle.

L’entrepôt est équipé de machines modernes pour la sélection et l’emballage des produits de nos cultures, combinant les dernières technologies pour l’automatisation des processus, les soins des mains expertes et de l’expérience de nos emballages du personnel.

La poursuite de l’excellence et de la qualité dans notre travail, notre objectif constant est de fournir à nos clients le meilleur produit sur le marché.