Seta Asiática ShiiTake

ShiiTake es un hongo procedente de Asia, muy popular sobre todo en la parte más oriental del continente (China, Corea, Japón, …). Se ha consumido desde hace miles de años y se le atribuyen cuantiosas propiedades nutricionales y terapéuticas. Su contenido en macronutrientes es alto respecto a otros alimentos.

Al Shii-take se le atribuyen varias propiedades terapeuticas, asociadas la mayoría a la medicina tradicional oriental y la naturopatía.

“La variedad de seta ShiiTake ha demostrado después de varias investigaciones que las vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes entre comidas, que tienen los hongos Shiitake son completamente únicos. Además tiene propiedades preventivas del cáncer”- JOSEPH MERCOLA (MEDICO)