Esfera crujiente de setas y hongos sobre lecho marino y toques dulces (Hotel Beatriz)
Esfera crujiente de setas y hongos sobre lecho marino y toques dulces(Hotel Beatriz)Dificultad media Ingredientes para 4 raciones Esfera: panco y setas Mezcla seta shiitake y cardo Ajetes Alga wakame Confitura de tomate Miel de caña Mayonesa