HAMBURGER AU PORTOBELLO
Recette de hamburger au portobello : une alternative savoureuse et saine
Les hamburgers au portobello sont un excellent choix pour ceux qui recherchent une alternative délicieuse et saine aux hamburgers traditionnels. Le portobello, un gros champignon charnu, sert de base substantielle à ce hamburger. Le portobello, un gros champignon charnu, sert de base substantielle à ce burger, offrant une saveur profonde et une texture satisfaisante. Suivez cette recette facile pour créer un burger au portobello qui ravira vos papilles et satisfera vos envies !
INGRÉDIENTS
- 4 gros portobellos
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre à volonté
- 4 pains à burger complets
- Laitue, tomate et oignon rouge finement tranché (pour la garniture)
- Facultatif : fromage fondu, tranches d’avocat, moutarde, mayonnaise, etc.
INSTRUCTIONS
Préparation des portobellos :
Essuyez les portobellos avec un chiffon humide pour enlever toute trace de saleté. Retirer les tiges si nécessaire.
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, la sauce soja, le thym séché, le sel et le poivre.
2) Faire mariner les portobellos :
Placer les portobellos sur une plaque à pâtisserie et les badigeonner des deux côtés avec le mélange de marinade.
Laisser mariner les portobellos pendant au moins 30 minutes pour qu’ils absorbent les saveurs.
3. Rôtir les portobellos :
Préchauffer le four à 200 °C.
Placer les portobellos marinés sur une plaque à pâtisserie et les faire rôtir au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
4. Assembler le burger :
Faire légèrement griller les pains à burger à base de farine complète.
Déposer une feuille de laitue au fond de chaque pain.
Déposer un portobello grillé sur la laitue.
Ajouter des tranches de tomate, de l’oignon rouge et d’autres garnitures facultatives selon les goûts de chacun.
Couvrir avec le dessus du pain à hamburger.
5. Servir et déguster :
Servez les burgers au portobello chauds et accompagnez-les de vos plats préférés, tels que des frites, de la salade ou des cornichons.
Savourez cette alternative délicieuse et saine au hamburger traditionnel !
Cette recette de burger au portobello est facile à préparer et peut être adaptée à vos préférences personnelles. N’hésitez pas à expérimenter avec différents condiments et garnitures pour créer votre burger au portobello parfait – bon appétit !
Laisser un commentaire