Burger de portobello
Receta de burger de portobello: una alternativa sabrosa y saludable
Las burgers de portobello son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas tradicionales. El portobello, un hongo grande y carnoso, sirve como base sustancial para esta burger, ofreciendo un sabor profundo y una textura satisfactoria. ¡Sigue esta receta fácil para crear una burger de portobello que deleitará tus papilas gustativas y satisfará tus antojos!
ingredientes
- 4 portobellos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de burger integrales
- Lechuga, tomate y cebolla roja en rodajas finas (para acompañar)
- Opcionales: queso derretido, aguacate en rodajas, mostaza, mayonesa, etc.
instrucciones
1.Preparación de los Portobellos:
- Limpia los portobellos con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad. Retira los tallos si es necesario.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la salsa de soja, el tomillo seco, la sal y la pimienta.
2. Marinado de los Portobellos:
- Coloca los portobellos en una bandeja para hornear y cepíllalos con la mezcla de marinado por ambos lados.
- Deja marinar los portobellos durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores.
3. Asado de los Portobellos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca los portobellos marinados en una bandeja para hornear y ásalos en el horno durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
4. Montaje de la Burger:
- Tuesta ligeramente los panes de burger integrales.
- Coloca una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan.
- Coloca un portobello asado encima de la lechuga.
- Agrega rodajas de tomate, cebolla roja y otros ingredientes opcionales al gusto.
- Cubre con la parte superior del pan de burger.
5. Servir y Disfrutar:
- Sirve las burgers de portobello calientes y acompáñalas con tus guarniciones favoritas, como patatas fritas, ensalada o pepinillos.
- ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable alternativa a la hamburguesa tradicional!
Esta receta de burger de portobello es fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias personales. Siéntete libre de experimentar con diferentes condimentos y toppings para crear tu burger de portobello perfecta. ¡Bon appétit!
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